Kali ini mau bagi-bagi resep donat yang sering banget di masak di rumah, of course aku yang masak 😁, apalagi selama libur kuliah 1 bulan lebih..
Let's cook!!
Bahan bahan yang diperlukan :
- 500 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 11 gram ragi instant (1 sachet)
- 200 gram kentang, kukus, haluskan (dengan blender) dan dinginkan
- 100 gram gula pasir
- 4 butir kuning telur
- 100 ml air dingin
- 75 gram mentega
- ½ sendok teh garam
Cara membuat Donat Kentang :
- - Pertama ambil wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata
- - Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin, aduk sampai rata.
- - Beri mentega dan garam, aduk terus hingga elastis. diamkan 15 menit.
- - Bagi adonan, masing-masing 50 gram, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang. (Biasanya untuk membagi dan membulatkan seluruh adonan sampai habis memerlukan waktu 15-20 menit, jadi begitu membulatkan adonan terakhir, bisa langsung panaskan minyak goreng untuk mulai menggoreng adonan yang pertama-tama yang sudah dibulatkan)
- - Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sambil diputer-puter pake sumpit bambu tengahnya sampai kuning keemasan.
- - Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hiasi dengan coklat.
Donat ini snack favorit di rumah, bisa satu harian berdiri di dapur demi ini donat..
I love donat kentang! ❤
No comments:
Post a Comment